terça-feira, 13 de outubro de 2009

Ácido Linoléico Conjugado (CLA) - A promessa de redução da gordura abdominal

O ácido linoléico conjugado (CLA) é um ácido graxo que tem sido considerado um potente agente anti-obesidade pelas suas possíveis propriedades moduladoras no metabolismo lipídico.

A principal promessa desse nutriente, que é encontrado na carne bovina e laticínios, é a de reduzir gordura abdominal. Porém, devido à escassez de estudos com humanos, sua ação ainda não é totalmente segura.

Apesar disso, evidências sugerem que a suplementação de CLA talvez possa gerar mudanças favoráveis na composição corporal de algumas pessoas.

Ainda não existem comprovações científicas de que a suplementação com CLA reduza o peso corporal ou o índice de massa corporal em humanos, porém algum efeito relacionado à diminuição do tecido adiposo parece ocorrer com doses acima de 3g de CLA por dia, especialmente na região abdominal de homens obesos.

Quanto aos efeitos adversos de seu uso, alguns estudos mostraram que doses altas como 6g/dia podem desenvolver resistência a insulina, o que aumenta o risco de diabetes.

A redução de gordura corporal relatada nas pesquisas tem a explicação de que o CLA induziria a lípólise (quebra de gordura), diminuindo o número de células adiposas, bem como a redução do volume destas.

Para aumentar as perspectivas de resultados positivos, o CLA deve ser associado a uma alimentação balanceada e a exercícios físicos regulares. Mas lembre-se que o uso de suplementação somente deve ser feito por orientação de um profissional qualificado.



Elisa Laura Andres


Nutricionista CRN/RS 6037P
Graduada pela Universidade de Passo Fundo
Pós Graduanda em Nutrição Clínica e Estética pelo IPGS

terça-feira, 29 de setembro de 2009

Tipos de Suplementos Alimentares

São muitos os tipos de suplementos alimentares, bem como as suas finalidades:

Suplementos vitamínicos e minerais: são suplementos à base de vitaminas e minerais, com o objetivo de aumentar a ingesta dos mesmos na nutrição. Existem suplementos de um único micronutriente ou combinados entre si para algumas finalidades específicas. Suas indicações variam muito de acordo com as necessidades individuais.

Energizantes: são suplementos destinados a aumentar o fornecimento de energia, principalmente para atividade física, pois aumenta e prolonga o desempenho do atleta. A maioria deste tipo de suplemento são produtos em pó, à base de carboidratos, vitaminas e minerais envolvidos na contração muscular e no equilíbrio hidroeletrolítico do organismo.

Reidratantes: têm composição semelhante aos energizantes, porém com uma concentração menor de açúcares. Não contêm gorduras e nem aminoácidos. Devem ser tomados gelados, para que ajudem na refrigeração orgânica e acelerem a sua absorção. A finalidade deste suplemento é a reposição da perda hidroeletrolítica que ocorre através do suor, bem como manter um suprimento de energia para o prolongamento da atividade.

Protéicos: são produtos à base de proteínas e aminoácidos. São destinados principalmente para o aumento de força, aumento de massa muscular, aumento do tônus muscular, diminuição da flacidez e recuperação muscular.

Hipercalóricos: são produtos que combinam carboidratos, gorduras e proteínas, além de vitaminas e minerais, com alta dosagem de calorias. São indicados para fases do treinamento de grande intensidade e volume e em indivíduos que necessitam aumentar as necessidades energéticas.

Produtos à base de fibras: são destinados a favorecer principalmente o funcionamento intestinal e capturar a gordura no trato digestivo, sem oferecer calorias.

Produtos à base de ervas e fitoterápicos: são destinados para formulação de suplementos esportivos e para fins estéticos ou para prevenção e tratamento de diversas doenças.

É importante ressaltar que uma alimentação adequada e equilibrada fornece a uma pessoa saudável todos os nutrientes necessários e que a suplementação alimentar é recomendada apenas em situações específicas. Portanto, o nutricionista é o profissional capacitado para prescrever e avaliar o estado nutricional do indivíduo.
Daniele Amorim Benfica
CRN2 8755
Graduada em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS
Pós-graduanda em Nutrição Clínica e Estética – IPGS

segunda-feira, 21 de setembro de 2009

Suplementos Alimentares


Aumentar a massa muscular, emagrecer, ficar mais jovem, se sentir mais disposto, aumentar a potência e o desempenho sexual, aumentar o rendimento nos treinos. Cada um tem uma justificativa para o uso de suplementos alimentares.

Segundo a ANVISA, “Suplementos Vitamínicos e/ou de Minerais, são alimentos que servem para complementar com estes nutrientes a dieta diária de uma pessoa saudável, em casos onde sua ingestão, a partir da alimentação, seja insuficiente ou quando a dieta requerer suplementação. Devem conter um mínimo de 25% e no máximo até 100% da Ingestão Diária Recomendada (IDR) de vitaminas e ou minerais, não podendo substituir os alimentos, nem serem considerados como dieta exclusiva”.

Não restam dúvidas quanto às mudanças favoráveis da composição corporal e a influência positiva sobre o desempenho esportivo de atletas após o manejo dietético, através do uso da suplementação alimentar para casos específicos.

A alimentação saudável e adequada à quantidade de trabalho deve ser entendida e compreendida pelos atletas de alto rendimento como sendo o ponto de partida para obter o desempenho máximo e as manipulações nutricionais caracterizam uma estratégia complementar.

Para os indivíduos que praticam exercícios físicos sem maiores preocupações com o desempenho, uma dieta balanceada, elaborada por um nutricionista, que atenda às recomendações dadas à população em geral, é suficiente para a manutenção da saúde e possibilita um bom desempenho físico geral.

Héladi Lirio

Graduada em nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos –UNISINOS
Pós-graduanda do curso de Nutrição Clínica e estética – IPGS
Atuante na área clínica nas cidades de Canela e Gramado