segunda-feira, 15 de junho de 2009

A acne e suas correlações

A acne é uma doença dos folículos pilosos muito frequente, chegando a acometer 85% dos adolescentes, sendo que pode ocorrer em todas as idades, desde o recém nascido até o idoso. Quando intensa, provoca estigmatização e alterações psicológicas importantes no seu portador, muitas vezes, levando à depressão e ao isolamento social.


É causada por diversos fatores, sendo a obstrução dos folículos pilosos o primeiro passo para a sua formação. Esta obstrução provoca a formação dos comedões (cravos), que podem ser abertos (pretos) ou fechados (brancos).


As erupções acneiformes são lesões semelhantes às de acne e podem ser causadas por cremes cosméticos, óleos, fricção, produtos químicos e medicamentos.


O TRATAMENTO DA ACNE VISA:
a) controlar a oleosidade da pele;
b) desobstruir e/ou dificultar a obstrução dos folículos;
c) destruir as bactérias foliculares e
d) reduzir a produção e a secreção sebácea
.

Estudos científicos sugerem que o aparecimento da acne também possa estar relacionado à hábitos alimentares, dentre esses pode-se destacar o consumo de alimentos processados, tais como salgadinhos, biscoitos, além de uma dieta rica em carboidratos refinados (farinhas e açúcares).


Através disso, entende-se que uma dieta equilibrada, supervisionada por um nutricionista, além de tratamentos tópicos com profissionais qualificados, possam garantir uma pele bonita e saudável.



Cíntia Ivaniski dos Santos



Graduada pela Universiadade Luterana do Brasil (ULBRA), em ESTÉTICA E COSMETOLOGIA, Pós graduanda em Nutrição Clínica e Estética (IGPS).

segunda-feira, 8 de junho de 2009

O uso do Folato

Sabe-se que o ácido fólico é uma vitamina essencial na gestação, porque auxilia na formação de anticorpos e do DNA do embrião. A diminuição do consumo de folato está associada a deformações do tubo neural e anemia megaloblástica. A deficiência indiretamente, também pode favorecer a predisposição do câncer e da síndrome de Down. A suplementação de folato diminui os níveis de homocisteína, que é um fator de risco para o aparecimento de cardiopatias.
Existem muitas alterações estéticas que incomodam mulheres e homens. Entre elas destacam-se: a acne, flacidez, obesidade, estrias, celulite, gordura localizada e também envelhecimento cutâneo. A boa notícia é que por meio da escolha de um estilo de vida saudável e uma alimentação balanceada podemos amenizar muitos destes problemas.
O grande terror do público feminino é a celulite que é uma doença multi-fatorial, existem alguns fatores que favorecem o seu aparecimento como: dieta hipercalórica e pobre em fibras, baixo consumo de água e o uso de álcool.
A celulite pode ser controlada por uma dieta saudável, prática de exercícios físicos, controle do estresse, suplementação de vitamina A e E, vitamina B12, ácido fólico, vitamina C e glutamina.

O ácido fólico é importante em todas as fases da vida, pois, possui funções indispensáveis e necessárias para toda a sociedade e atua diretamente na prevenção de doenças.
Antigamente, o folato só era estudado como uma vitamina importante na prevenção de doenças relacionadas ao desenvolvimento do tubo neural do feto. Atualmente, percebe-se a importância deste nutriente na prevenção de doenças cardiovasculares, através dos níveis adequados de homocisteína, na estética com a suplementação deste micronutriente amenizando o aparecimento da celulite, no combate ao câncer, prejudicando o desenvolvimento do tumor e na síndrome de down através da hipometilação do DNA, contribuindo para a formação adequada no DNA humano.
Aline Mees Machado
Nutricionista CRN2 8573

segunda-feira, 1 de junho de 2009

Nutrição Estética: Gordura Localizada

A gordura localizada é o acúmulo regional de tecido adiposo. Sua localização varia de acordo com o sexo: homens têm o predomínio de células adiposas na região do abdome e mulheres apresentam maior depósito em regiões glúteas. Na mulher, a localização pode ser influenciada por seu biótipo, classificada como ginóide, acúmulo em metade inferior do corpo, ou andróide, metade superior.

A gordura localizada na parte central do corpo está associada a um maior número de problemas de saúde em adultos e idosos do que a distribuída abaixo da cintura.

A distribuição de gordura corporal tem forte determinação genética, mas fatores como sexo, idade, e outros comportamentais, como tabagismo e atividade física, podem ser determinantes. A menopausa tem sido também associada a maior acúmulo de gordura no abdômen, assim como a escolaridade. Com o avanço da idade e com a menopausa os depósitos viscerais de gordura ficam desprotegidos aumentando os níveis de gordura na região central do corpo.

Estudos prospectivos mostram que a gordura localizada no abdômen é fator de risco para doenças cardiovasculares, diabetes mellitus e alguns tipos de cânceres, como o de mama, de ovário e de endométrio.

Dicas nutricionais para combater ou prevenir a gordura localizada:

  • Alimentos com gorduras são os principais vilões. A gordura não utilizada como fonte de energia tente a ser armazenada em certas regiões do corpo, como energia de reserva, podendo aumentar a gordura localizada.

  • O excesso de açúcar e carboidratos também se transforma em energia de reserva e aumenta nossa quantidade de gordura. Não deve haver exclusão desses alimentos, visto que são fundamentais para a saúde, no entanto o consumo deve ser equilibrado.

  • Equilibre a oferta de alimentos protéicos, tais como carnes, leite e derivados e ovos. A carência desse nutriente pode ajudar no aparecimento de gordura localizada.

  • Comece a substituir algumas carnes vermelhas do seu cardápio pelas carnes brancas de peixes ou aves. Prepare-os no vapor, grelhados, cozidos ou assados. Evite, sempre, as frituras, ricas em gorduras.

  • Procure utilizar pouco óleo nas preparações, inclusive no tempero de saladas. Prefira o azeite ou óleos como o de canola ou girassol. Evite os doces com recheios, creme de leite, chantilly, chocolate, pois possuem grande quantidade de gorduras e alta concentração de calorias.

  • Prefira as frutas ou se fizer muita questão dos doces, escolha os feitos a base destas. Evite os molhos gordurosos, preferindo sempre os mais simples.

  • Procure comer moderadamente, usando o bom senso e pratique exercícios regularmente.

  • Utilize pouco sal, pois o excesso deste é responsável pela retenção de líquidos pelo organismo.

  • Prefira os alimentos integrais, pois são ricos em fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino e auxiliam na excreção de excesso de gorduras e colesterol da dieta.

  • Faça várias refeições ao dia em pequenas porções, facilita a digestão. Seu apetite será menor e o organismo mandará menos reservas para os depósitos de gordura.

  • Mastigue bem os alimentos, este processo permite que o processo digestório seja lento, implicando em maior tempo para o órgão enviar mensagens para o cérebro e, assim, diminuindo a vontade de continuar a comer.

Letícia Malheiros Kersting
Nutricionista CRN2 6633P


Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Franciscano (UNIFRA), e pós graduanda em Nutrição Clínica e Estética pelo IPGS.